居抜き店舗の厨房機器が壊れていたとき、修理費を誰が負担するかは「その機器の所有者が誰か」で大きく変わります。貸主の設備、造作譲渡で買い取る設備、リース品、残置物の違いと、契約前の動作確認・所有者確認・契約書への書き方を、岡山市で居抜き開業を考える方向けにまとめました。

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